Forschung // 12. Februar 2004

Polare Fische schützen sich mit Glykoproteinen vor dem Erfrieren

Sapporo (pte, 10. Feb 2004 10:50) – Japanische Forscher sind dem Geheimnis polarer Lebewesen unter den widrigen klimatischen Umständen nicht einzufrieren einen Schritt näher gekommen. Glykoproteine, mit Zucker verknüpfte Proteine, zählen zu den ersten entdeckten Gefrierschutz-Molekülen, die verhindern, dass Körperflüssigkeiten einfrieren.